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人民币国际化路径研究
曹龙骐编著2014 年出版286 页ISBN:9787504976550本书从全球视野和深港视角这一“面”和“点”的结合上,紧扣人民币国际化“路径”这一关键词展开讨论。书中涉及货币国际化的理论依据和历史经验,人民币国际化的风险和以美元为主权货币的现行国际货币体系的改...
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杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发
曹龙奎等著2016 年出版290 页ISBN:9787030478993本书是对杂粮专用粉的改性技术方法、杂粮专用粉的生产工艺、杂粮专用粉食品的开发等方面进行了重点研究。本书分四章内容,第一章绪论部分主要阐述杂粮的营养价值及品质特性、不同杂粮食品对杂粮专用粉的品质...
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