饮品知识

双长明主编2000 年出版328 页ISBN：7501928118

高等职业教育教材供高等院校本科、专科选用高等烹饪专业教材系列18:本书根据世界饮品的发展特点和趋势，全面论述了国内外饮品专业理论和服务操作技能，重点介绍了非酒精饮料、酿造酒、配制酒以及鸡尾酒等专业...

矿工，我的兄弟

薛长明主编2011 年出版296 页ISBN：9787564611002

本书收录了多名煤矿一线工人的文学作品。每篇作品都是作者在亲身经历的基础上撰写而成，表达了现代煤矿工人的欢乐、喜悦、忧愁、哀伤。篇篇动人，字字动心。...

西尔克·莱韦尔屈纳

（德）西尔克·莱韦尔屈纳绘；邓国源等主编；曹玉璞，李津荣译1996 年出版67 页ISBN：7531008742

长河惊鸿：黄河历史与文化

赵炜，曹金刚，曹为民等著2007 年出版384 页ISBN：9787534938023

本书以几千年来的治黄历程为主线，从最早的大禹治水，到黄河的多次泛滥、改道，再到历朝历代人民为治理黄河所做的巨大努力，及因此而延伸出的黄河文化，多角度、多方位，大跨度得描述了从古至今黄河对中国历史进程产.....

现代商品学基础

袁长明主编2005 年出版220 页ISBN：7500579454

本书全面介绍了现代商品学的基础知识，主要包括食品商品、日用工业品商品、纺织品和电子商品等方面的知识。

白寿彝画传

瞿林东，陈其泰主编；瞿林东，许殿才，刘坤太撰文；曹文翰等摄影2005 年出版192 页ISBN：7810419218

本书以图片形式介绍了著名历史学家白寿彝的一生和他在历史科学研究及教育等方面的主要成就。

现代货物学

袁长明，易汉雄，王珂主编2012 年出版367 页ISBN：9787564068103

本书主要介绍了货物学的基本知识和比较重大的几类货物知识，包括质量管理、货物检验、货物包装、货物储存与养护等内容。内容庞杂，适合作为物流管理、交通运输专业的高等教材。...

局域网组建入门与提高

刘长明，郭明桥主编2002 年出版290 页ISBN：780134961X

本书本着“实用”的原则，以Win

法语动词变位渐进 练习四百题

曹德明主编；陈伟等编著（上海外国语大学法语系）2002 年出版257 页ISBN：7532729362

山东省产业结构调整对策研究

曹洪军等主编1997 年出版226 页ISBN：7806292195