基础生物化学

张峰，蔡云飞主编2012 年出版344 页ISBN：9787501985913

本书根据高等职业教育的特点，重点阐述了单糖、脂类、核酸、蛋白质、酶、维生素等基本知识，介绍了新陈代谢、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的复制、RNA的生物合成与加工、蛋白...

杭州河道诗词楹联选粹

蔡云超，俞宸亭编2013 年出版198 页ISBN：9787807587828

本书是《杭州全书·运河（河道）丛书》之一。从弘扬杭州水文化，总结近年来河道综保工程文化建设成果的角度出发，广泛搜集了有关中河、东河、横河、上塘河、余杭塘河等杭州河道及桥梁从古至今的诗词和楹联，以进一步...

中国传统文化

张义明，易宏军，蔡云辉著2012 年出版334 页ISBN：9787560431352

本书较为全面地展现和诠释中华民族悠久灿烂的传统文化精华、充分体现中华民族的精神风貌、客观反映中华民族优秀传统文化现象，力求简洁地从社会生活的各个角度和不同方面来阐释中国传统文化的基本内容，诠释中...

城市生态建设环境绩效评估导则技术指南

汪光熹，焦舰，蔡云楠主编；北京市建筑高能效与城市生态工程技术研究中心组织编写2016 年出版231 页ISBN：7112193547

妇产科学 第6版 同步辅导与习题解析

蔡云朗，于红主编2005 年出版386 页ISBN：7561334613

本书是为高等医学院校学生编写的《妇产科学》课程教材学习辅导书。

软冰淇淋生产工艺与配方

刘梅森，何唯平，蔡云升编著2008 年出版160 页ISBN：7501962413

本书为食品生产技术类书籍，目标读者定位于软冰淇淋的生产从业者和研发人员，主要介绍了软冰淇淋生产的原辅料、机器、生产工艺、制作方法、配方以及生产安全控制和成品检验等，实用性非常强。...

准高级汉语口语 上

蔡云凌编著2004 年出版211 页ISBN：7301076983

本书是准高级汉语口语教材，全书共十个主题，每个主题分话题准备、词语准备、主题文章、话题训练、语句训练、实战训练、相关链接等部分，书后附有句式索引和词语索引。本书所选主题富有时代感和生命力，适合于不同...

西湖龙井茶采摘和制作技艺

魏小平，蔡云超主编；厉剑飞编著；杨建新总主编2012 年出版155 页ISBN：9787551400435

龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近山中，以龙井村狮峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。 本书编用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。...

准高级汉语口语 下

蔡云凌编著2005 年出版197 页ISBN：7301079737

本书是准高级汉语口语教材，全书共十个主题，每个主题分话题准备、词语准备、主题文章、话题训练、语句训练、实战训练、相关链接等部分，书后附有句式索引和词语索引。本书所选主题富有时代感和生命力，适合于不同...

新HSK速成强化教程 六级

刘超英，龙清涛，金舒年，蔡云凌编著2013 年出版392 页ISBN：9787561935545

本书是针对新HSK三级考试的考前强化系列教材，按各级别的考试题型进行分项讲解与练习，分为听力、阅读、书写三种课程，并在首、尾各附一套模拟试题以检验教学效果。本书不仅适合于学生自学，也可以作为汉字课堂教...