粤厨宝典 味部篇

潘英俊著2009 年出版520 页ISBN：9787536239050

本书介绍广东和香港两地粤菜的特点、材料和制作方法，图文并茂，资料丰富。

粤厨宝典 砧板篇

潘英俊，周国潮著2008 年出版470 页ISBN：9787536239234

本书介绍广东粤菜的特点、材料、配料和制作方法，图文并茂，资料丰富。

粤厨宝典 候镬篇

潘英俊著2006 年出版471 页ISBN：7536234643

本书介绍广东和香港两地粤菜的特点、材料和制作方法，图文并茂，资料丰富。

电子海图的数学和算法基础

张英俊编著2001 年出版172 页ISBN：7563214100

呼伦贝尔植物检索表

王银，刘英俊主编1993 年出版413 页ISBN：7538413391

采油工程师实用简明手册

沈秀通，罗英俊编1992 年出版281 页ISBN：7502106235

柳南随笔 续笔

（清）王应奎撰；王彬，严英俊点校1983 年出版211 页ISBN：7101017452

本书随笔6卷，续笔4卷，内容或为作者读书札记，或为所见所闻，涉及经史子集、诗词曲画、文字音韵、士大夫遗闻轶事、社会习俗、风土人情等。...

视觉设计色彩

窦维平，马英俊编著2006 年出版114 页ISBN：7564104724

本书主要内容：色彩原理、自然色彩表、设计色彩探索、设计色彩的应用。本书根据大学生实际情况，对设计色彩进行探索性教学，提高学生的整体感知能力。...

古今中外话黄金

马英俊著2000 年出版302 页ISBN：7810545515

本书分为五篇：黄金与古代文明；黄金与资本主义工业文明；经济改革与黄金；黄金轶闻与掌故；世界黄金市场与主要产金国。

水平井开采技术译文集 中

罗英俊等译1991 年出版405 页ISBN：7502105395