社会学

蔡文辉著1985 年出版709 页ISBN：9571419672

文艺论集

蔡天心著1959 年出版183 页ISBN：10158·57

新写作学述要

蔡善道著1997 年出版198 页ISBN：760504

夫妻财产纠纷解析

蔡福华著2003 年出版282 页ISBN：7801614704

技术英语

A.J.Herbert著；蔡瑞吉注释1979 年出版232 页ISBN：

创意小品插花 图集

蔡素琴著2001 年出版78 页ISBN：7534115620

花束包装设计 图集

蔡素琴著2001 年出版80 页ISBN：7534115639

后宫恩怨

（法）格莱斯（Grece，Michel de）著；蔡锦秀译1992 年出版335 页ISBN：7530202774

海上侦察

蔡再生著1958 年出版81 页ISBN：10141·575

饕餮书

蔡珠儿著2006 年出版144 页ISBN：7806658556

本书说的不是纯粹的美食，而是由“食”和“食物”延伸拓展开来，从更广泛的社会学角度，谈美食、饮食与人和社会的关系。