健脑助眠菜点茶饮

蔡鸣主编；蔡树涛，李瑶卿，周凤兰，胡泊，赵东，沈维英，康宜，穆一，安宜仁，林华，张跃编2005 年出版332 页ISBN：7801945832

内分泌代谢病食疗本草

蔡鸣主编2008 年出版165 页ISBN：7502593896

本书介绍内分泌代谢的食疗调养方法。

润肠排毒菜点茶饮

蔡鸣主编2005 年出版186 页ISBN：7801945824

本书作者搜集整理了63种具有辅助润肠排毒作用的食物，并将其搭配组合出530种菜羹茶点，包括茶饮、粥、汤羹、菜肴、主食面点以及菜汁、果酒等。...

止咳平喘食疗方

蔡鸣主编2004 年出版220 页ISBN：7508224728

本书共介绍40余种止咳平喘食物和600余个止咳平喘食疗方，包括止咳平喘茶饮方、粥疗方、汤羹方、菜肴方、主食方、饮料方和果蔬汁。每一食疗方按原料、制作、用法、功效分别叙述。...

茶壶里泡出健康

蔡鸣，胡楠主编2008 年出版344 页ISBN：9787534560767

本书介绍常用的茶原料特性与功能、多种保健茶的泡制方法、不同体质人群适宜的保健茶及饮用注意事项。

糖尿病

蔡树涛主编；叶鸣等编著2000 年出版269 页ISBN：7539016337

慢性肾炎

蔡树涛主编；叶鸣等编著2001 年出版230 页ISBN：7539016361

中国社会主义建设

吴鸣等主编1995 年出版319 页ISBN：7810207547

中国南京云锦

黄能馥主编；卢峰，卢海鸣等摄影；李长生英文翻译；张学锋，傅江日文翻译2003 年出版209 页ISBN：7806147683

骨质疏松症

蔡树涛主编；叶鸣等编著2002 年出版246 页ISBN：7539020164