双语教材 生物技术制药

姜和，蔡家利，朱建伟主编2016 年出版328 页ISBN：9787030487544

本书以生物技术为基础，围绕生物药物的制造方法进行编写，主要涉及药物的发展过程、制备过程，并针对各类具体的生物药物制备，包括干扰素、白介素、肿瘤坏死因子、造血生长因子、生长因子、激素、血制品、抗体、疫...

田野研究

蔡家麟著2014 年出版320 页ISBN：9787108051110

本书选入了作者从1958年投身民族学田野调查研究以来撰写的10篇田野报告和论文。本书内容多侧重于本土民族志方面，在一定程度上记录了作者在民族学领域里的学术思考与教学实践。民族志主要是记录民族或族群的...

二知道人集

蔡家琬著；赵春辉点校2016 年出版758 页ISBN：9787020111480

蔡家琬（1763—1836）号二知道人，以《红楼梦说梦》闻名于红学史，乾嘉道诗坛重要诗人。本书汇集诗集《陶门弟子集》、《陶门续集》、《陶门余集》和笔记《烟谱》、《陶门诗话》等。凡二十六卷。附录《蔡氏宗谱禋公...

茶艺师考证教程

农艳芳主编；农艳芳，古能平，蔡家雄编著2006 年出版214 页ISBN：7543547163

本书是“十五”期间第一批广西高校重点教材建设项目，是以国家劳动部颁发的茶艺师职业标准为依据，从茶艺从业人员的岗位出发，围绕其所应具备的知识面、知识点、能力模块进行编写，包括茶艺师应具备的茶文化知识、...

计算机实用培训教程 二级Win 95/98 & Internet

陈根才主编；蔡家楣副主编；浙江省计算机应用能力培训考核办公室组编1999 年出版390 页ISBN：7213018434

蔡家麒学术文选

蔡家麒著2014 年出版300 页ISBN：9787548218159

本书为“云南文库。学术名家文丛”之一种，为蔡家麒先生的学术文集，共收入他20世纪60年代至今从事民族学文化人类学研究与教学所撰写的文章18篇。主要是他在对甘肃省的保安族、内蒙古自治区与黑龙江省的鄂伦春...

灵动的河谷

蔡雯主编；蔡家麒撰稿2016 年出版153 页ISBN：9787222145146

《灵动的河谷》，是一部反映新中国成立后、特别是改革开放以来独龙族社会发展历程的书稿。全书12万字，300余幅图片，通过众多场景纪实照片，从生活方式、民俗、宗教等层面，记录60余年来独龙族在经济、社会、政治、...

朝阳 智慧 财富 旅游开发与发展探索

蔡家成著2016 年出版355 页ISBN：9787503256776

书稿《旅游开发与发展探索》主要内容分三篇十二个章节，用实例讲解了中国各地区景点旅游开发与发展的成果。展示了中国旅游产业是新兴起的朝阳产业，对旅游开发和发展进行理论和实践的探索，把旅游开发与探索的经...

中国全史 简读本 19 名城史 旅游史 建筑史

王智，蔡家成，李桂生编1999 年出版667 页ISBN：7801276191

《酒史、茶史、烟史》（中国全史）,郑玉成、闫开旺编，1999年09月于经济日报出版社出版发行，定价：149.00元。

清代新疆社会经济史纲

蔡家艺著2006 年出版409 页ISBN：7010059438

本书以辩证唯物主义思想为指导，穷搜博采，在详细占有资料基础上，吸收学术界部分最新研究成果，利用历史学、语言学、地理学、民族学、政治学、经济学、人口学等方法，对清代各个时期的社会经济制度、农牧业、工矿业...