最详尽的甜点基本功教科书

（日）川上文代著；周小燕译2015 年出版165 页ISBN：9787512206892

本书针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、奶油酱入手，教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的细节，一气呵成！相信你做出的甜点也一定会酥松得入...

水浒传导读与赏析

常汝吉，李小燕主编；王忠亚编著2018 年出版127 页ISBN：7510655625

本书针对2017年考说明中例举的中外文化文学经典篇目《水浒传》进行解读，为帮助师生对经典篇目的理解，引导学生从多个角度进行阅读和思考，本书编写组特聘请北京四中、八中、三十五中、回民中学、人大附中等的语...

儿科病案护理问答

李小燕，马秀芝主编；王萍，刘泽平，孙艳香，杨颖，杨凤兰等编者2014 年出版321 页ISBN：9787509161425

儿科临床护理经验是在护理病人的实践中获得，护士在护理病人的实践中可以学到到更多书本上学不到的知识和技能。全书共分三部分，第一部分临床疾病护理问答，第二部分护理诊断问答，第三部分护理技术操作问答。本书...

数字系统课程设计指导教程

牛小燕，李芸编著2016 年出版139 页ISBN：9787121291234

本书从数字系统设计技术实用的角度出发，重点介绍数字系统课程设计实践相关知识。从基于中小规模集成电路和基于可编程逻辑器件两个方面，选取难度适中的课程设计实例进行分析和设计，给出设计方案，重在提高学生的...

实施世界贸易组织规则争端典型案

张晓君主编；管燕等撰写2007 年出版230 页ISBN：7561527128

本书精选了自世界贸易组织成立以来成员方通过争端解决机制解决的16个较具强代表性的争端案件，这些案件涵盖了WTO有关货物领域、与贸易有关的知识产权领域、服务贸易三大领域规则的实施，每一案的争端解决均显...

建设工程合同与信息管理

陈燕主编；管红兵，潘光翠副主编；朱宝，安婷婷，陈燕等编写人员2013 年出版295 页ISBN：9787312032257

本书主要内容包括：合同管理概论、合同法基本理论、建设工程招标与投标、工程勘察设计合同管理、工程建设监理合同管理、建设工程施工合同管理、建设工程合同的变更和索赔管理和国际工程合同管理。每章开头有...

国际海洋纵览

（美）彼得·雅克，（美）扎卡里·A.史密斯著；盛国强，顾士才，徐太平，黄小燕译2016 年出版300 页ISBN：9787532771615

本书着眼于世界海洋的一些最重要的问题。“世界海洋”这一提法是为了强调这一生态系统的整体性。实际上，几个海洋虽有不同的地理命名，但它们之间的有形边界其实是假设的。本书主要为学生、官员和政策制定者提...

电子线路CAD实用技术

和卫星，徐培凤主编；陈晓平，施凯，李红燕等参编2015 年出版229 页ISBN：9787312036651

随着信息技术的发展，各类电子线路CAD软件层出不穷，Altium Designer10是目前比较流行和完善的一种软件。本书系统地介绍了Altium Designer10的基本结构、工作界面、使用方法等，并且以讲解实例为主，按照电子线路...

农产品质量安全信息传递机制研究

孙小燕著2010 年出版182 页ISBN：9787565500947

本书从描述农产品质量安全现象、分析农产品质量安全影响出发，意在探索导致农产品质量安全问题产生的根源，并从消除信息不对称的角度出发，有针对性地提出该问题的治理方略。本书从消除信息不对称的角度，提出推进...

21天学通ASP.NET

顾宁燕等编著2011 年出版415 页ISBN：9787121124723

本书共分4篇共21章内容。第一篇介绍ASP.NET入门知识，包括搭建环境、C#语言基础、面向对象程序设计、ASP.NET内置对象、页面语法、站点设计和常用服务器控件。第二篇重点分析ASP.NET数据开发内容，包括数据库开...