餐饮服务管理

马丽涛编著2009 年出版222 页ISBN：9787121079658

本书以餐饮经营活动的运作流程为中心线索，分别针对餐饮服务的礼貌礼节及礼仪，餐饮服务管理，菜单制作与设计，餐饮组织机构，食品原料的采购、验收、储藏与发放管理，宴会运行管理，餐饮营销管理，餐饮服务质量等多......

艺术概论

李雁，马丽主编2017 年出版278 页ISBN：9787564742843

本书主要包括：前言，上编艺术的本体，下编艺术的呈现。前言包括艺术概论的学科性质，研究对象与主要内容，学习目的与研究方法，上编包括第一章艺术的起源与发展，第二章艺术的本质，第三章艺术的特征，第四章艺术的......

实用广告设计

马丽娃编著2010 年出版214 页ISBN：9787561449363

本书在编写过程中整合了广告理论知识和创意设计形式两个重要部分。主要目的是为了加强艺术设计专业的学习者比较薄弱的理论知识。本书在编写过程中参考了广告学体系课程，内容既涵盖了《广告学》方面的基础知...

电影门径

虞吉，马丽琳著2017 年出版285 页ISBN：9787040438871

本书以“电影的三重门”和“电影的三路径”进行纵横架构，全面涉及电影历史演进的“技术——美学”进程，侧重电影媒介的发展和人文性内涵的演变。主要内容包括：开启电影之门，推开重门：有声与彩色，无楣之门：“D......

西方哲学导论

张志伟，马丽主编2005 年出版402 页ISBN：7563811826

西方哲学思想是人类智慧的巨大宝库，本书从读者的角度出发，以时间序列的形式对西方哲学进行了介绍，力求使读者了解西方哲学的重要思想、流派、相关的代表人物等。全书内容丰富，分古代哲学、中古哲学、近代哲学和...

海明威全集 春潮

（美）海明威著；马丽荣译2012 年出版115 页ISBN：9787807655947

冬春之交，密歇根州的北国山城发生了一系列奇事，构成了海明威早期中篇小说《春潮》妙趣横生的核心情节。本书是海明威唯一的戏仿之作，兼有浪漫主义和自然主义的风格, 是美国世界文学界一部非常值得研究的小说。...

新编计算机应用基础教程

袁启昌，黄景碧主编；马丽，徐金鑫，杨丽欣等副主编2010 年出版407 页ISBN：9787302218432

本书共分10章，主要内容包括：计算机基础知识、Windows XP操作系统的应用，文字处理软件Word 2003，电子表格Excel 2003等，以及常用工具软件的使用等。...

马丽华散文

马丽华著2011 年出版229 页ISBN：9787533931308

马丽华以写西藏文化而闻名，本选本以藏文化游历为特色，收入作者50余篇散文，由作者近十年完成，内容关乎西藏的人、事、书，分西藏侧面书写，涉藏研究工作者，摄影家，音乐家，考古学家，民俗学家等侧影描述。另为序......

Java语言程序设计

侯卫红，刘金娥主编；尹志宇，马丽梅，陈敬利副主编2016 年出版377 页ISBN：9787040468885

本书是Java初学者的入门教材，以Java SE 8为基础，以面向对象程序设计思想为核心，全面介绍了Java语言的功能和特点，详细讲述了使用J2SE开发应用程序的思路和方法。...

零起点1秒说法语

马丽君，郭小溪编著2013 年出版425 页ISBN：9787515903477

本书面向零起点的法语学习者，旨在通过本书能够帮助学习者轻松学习生活中的各种口语，在结构设置上，本书考虑法语的特点，结合中国人学习法语的习惯，使用了一种新的法语学习方法——分解法！并提供两种语速的音频朗.....