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饭店服务技能实训教程
李容树,韩军,刘丹,范秋梅2018 年出版185 页ISBN:9787302496335本书选取了餐饮服务、康乐服务、前厅服务、客房服务与酒吧服务的技能内容,构成了完整的饭店服务技能综合实训体系。内容涵盖学习目标、基础知识、操作(服务)技能、情景案例等栏目,从而将职业岗位所需知识、技能...