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冯承柏主编1992 年出版360 页ISBN：7310004558
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柴永柏主编；彭应伦，王官德，周晓明副主编2222 年出版186 页ISBN：
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张春柏，施嘉平主编2013 年出版72 页ISBN：7544447720
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贺正柏主编2011 年出版302 页ISBN：9787563715350
本书主要介绍了中外菜点与酒水方面的知识。
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杨孝柏主编2009 年出版384 页ISBN：9787811278064;9787900687630
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张春柏，施嘉平主编2012 年出版94 页ISBN：7544442213
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张春柏，施嘉平主编2012 年出版68 页ISBN：7544441902
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龚克崇，盖仁柏主编2222 年出版1651 页ISBN：7800904105
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喻志耀，石光柏主编1994 年出版335 页ISBN：7810274872
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龚克崇，盖仁柏主编1999 年出版869 页ISBN：7800904105
