陈炯明学术研究文集 专辑2

陈介仁主编；陈忠佳审编；陈炯明学术研究文集 （专辑） 编纂委员会编2013 年出版156 页ISBN：9628204254

陈炯明学术研究文集 专辑1

陈介仁主编；陈忠佳审编；陈炯明学术研究文集 （专辑） 编纂委员会编2013 年出版181 页ISBN：9628204254

中国大百科全书 民族

中国大百科全书出版社编辑部，中国大百科全书总编辑委员会编《民族》编辑委员会编1992 年出版699 页ISBN：7500059477

暂缺《中国大百科全书（民族）》简介

迈入二十一世纪之民事法学研究 骆永家教授七秩华诞祝寿论文集

骆永家教授七秩华诞祝寿论文集编辑委员会编辑2006 年出版554 页ISBN：9789867279644

全国非平衡统计物理会议文集

全国非平衡统计物理会议（西安）文集编辑组编辑1979 年出版210 页ISBN：

刘玠文集

《刘玠文集》编辑小组编2014 年出版698 页ISBN：9787502465803

《刘玠院士文集》是中国工程院院士文集的一个分册，书中汇集了刘玠院士1995～2006年在鞍山钢铁公司担任总经理期间的讲话内容、记者采访、记者约稿及署名文章等，从一个侧面反映了刘玠院士在钢铁企业转型期间对我...

中央研究院国际汉学议论文集 文学组 庆祝中华民国建国七十周年

中央研究院国际汉学会议论文集编辑委员会1981 年出版570 页ISBN：

桃李集 项海帆院士80寿辰纪念论文集

《纪念论文集》编辑委员会编2014 年出版390 页ISBN：9787560857138

本书是为庆贺我国大跨度桥梁抗风研究的开拓者和我国风工程学科的主要学术带头人项海帆院士80寿辰而编写的论文集，主要收录了项院士的硕士生、博士生和博士后所撰写的各类论文50篇，内容涵盖了项院士长期从事的...

现代采矿技术国际学术讨论会论文集 矿井建设与系统工程分册

现代采矿技术国家学术讨论会论文集编辑委员会1988 年出版337 页ISBN：

餐饮服务与管理

陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......