当前位置:首页 > (元)盛熙明撰相关PDF电子书下载
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深海沉积物分类与命名
张富元,章伟艳,张霄宇,朱克超编著2013 年出版241 页ISBN:9787502785048本书对地址研究的对象进行科学合理的分类,是地学研究的重要内容之一。“深海沉积物分类与命名”方案与“浅海沉积物分类与命名”比较,在图形,类型指标,种类数量,冠字冠名法和可操作性等方面具有可比性,使浅海到.....
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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理
鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN:9787560998299本书内容包括理论篇(导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等);实训篇(餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务);应用篇(特色餐饮管理)。...
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