当前位置:首页 > (英)费雷德·皮尔斯著相关PDF电子书下载
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150种食材营养安全搭配大揭秘
(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著2013 年出版305 页ISBN:9787515805665本书系统的介绍了平时常见食物的营养学知识,全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素五部分,还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品,食材搭配速查等内...
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文化交流 重塑艺术和人类学
(美)乔治·E.马尔库斯,(美)弗雷德·R.迈尔斯著2010 年出版434 页ISBN:9787563397914本书收录文章12篇,均为西方著名人类学家有关艺术人类学前沿问题的最新研究,提出重新商讨人类学与艺术之间的关系中产生的一系列有趣问题。拓展了一种关照当代西方艺术界的批判性的人类学视域。...
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全球水危机 节约用水从我做起
(英)皮尔斯著;张新明译2010 年出版264 页ISBN:9787802475410科学专栏作家考察了全球水资源的短缺状况,从江河入手,提示我们应当如何更有效地利用与分配宝贵的水。
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