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本书介绍了粥的基本烹饪方法,包括制粥器具的选择、原料、配料、调料的介绍,制粥用水的讲究,制粥火候的掌握以及制粥的烹饪方法技巧等,只要学会了这些基本方法,做任何一款粥都不在话下!...
本书介绍了我国失业保险和下岗职工再就业政策的基本知识。