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(苏)奥立夫柯夫(Б.М.Оливков)著;于海宽等译1957 年出版184 页ISBN:16010·67
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奥立夫柯夫БМОливков著1957 年出版354 页ISBN:16010·94
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(苏)奥立夫科夫(Б.М.Оливков)著;殷震等译1957 年出版410 页ISBN:
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(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
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(苏)多利伏-多布洛沃尔斯基(В.В.Доливо-Доброволъский),(苏)克里明科(Ю.В.Клименко)著;陈树元,唐肖玫译1956 年出版224 页ISBN:15062.507
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(苏)潘聂什尼柯夫(М.М.Епанкешников),(苏)索柯洛夫(М.В.Соколов)著;周述炯译1958 年出版224 页ISBN:15010·720
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(苏)麦息柯夫(В.В.Мешков),(苏)索卡洛夫(И.И.Соколов)著;蒋仲钧等译1956 年出版224 页ISBN:15119·14
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(苏)莫斯特柯夫(М.А.Мостков)(苏)巴什基洛夫(А.А.Башкиров)著;王世泽译1955 年出版188 页ISBN:
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(苏)米切尔曼(Е.Л.Мительман),(苏)沙洛道甫尼柯夫(В.Я.Солодовников)著;魏洱译1956 年出版240 页ISBN:15033·134
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(苏)巴甫洛夫(В.И.Павлов),(苏)里亚勃科夫(А.М.Рябчиков)著;冠奇,萧欣译1957 年出版90 页ISBN:12076·142