经典面包制作大全 修订本

（日）坂本利佳著；书锦缘译2016 年出版207 页ISBN：7512207255

从面包制作的工具、材料入手，介绍了从制作面包的材料准备，计量，发酵，烤，成形，切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用.....

魔法不老美人

（日）胜田小百合著2008 年出版143 页ISBN：9787538155419

本书作者追求的重返青春是身心共通的也就是“自然的重返青春”。它以健康而具有活力的美为目标不仅使人从外表上看上去年轻美丽并且免疫力也会提高，使人从根本上再现自己美丽的青春。如果掌握了作者在书中所...

新世纪家庭医生DIY

（日）浦田久等著；谷秀，曲壮凯等译2005 年出版506 页ISBN：7030148371

本书完全不同于以往仅介绍医学常识的家庭医学书籍，它经济实用，打开本书您马上就可以对疾病进行诊断。如有身体不适，可查找本书，书中所示将指导您如何解除疾病之苦。如必须去医院，本书还指引您去哪些专科医院和门...

图解实验观察大全 生物

（日）小泉贞明，水野丈夫主编2009 年出版372 页ISBN：9787107197338

《图解实验观察大全·生物（修订版）》是日本中小学科学教师广泛使用的一本教学参考书。在深入研究本国中小学科学教育实践中积累的实验与观察教学经验的基础上，本书精选了二百多个生物学科方面的实验与观察活动...

精益制造 14 物流管理 图解生产实务

（日）角井亮一著；刘波译2013 年出版257 页ISBN：9787506060288

物流不只是一项简单的作业，更是一项支持企业壮大成长的功能。对企业而言，物流是一条最重要的生命线，以物流的优劣来区分企业未来发展的高下已经成为制造业的共识。我们要从战略的高度重新审视物流。战略物流的...

造型的诞生 图像宇宙论

（日）杉浦康平著2013 年出版224 页ISBN：9787300166322

“造型的诞生”是一个看似简单，实则繁复无边的过程。它潜存于民族文化深层意象之中，难以用语言来表述，却折射着社会文化衍进的错综迷离的关系。它不仅仅是视觉图像的寻根追源。杉浦先生用“万物照应剧场”这个...

双足步行机器人制作指南

（日）ROBO-ONE委员会编；李端玲，刘天娇，徐清雪等译；杨洋审校2013 年出版231 页ISBN：9787030356932

本书根据日本ROBO-ONE机器人竞赛项目（如两足步行机器人格斗比赛），教你如何制作一个双足机器人并正确地运动，主要内容涉及机器人的硬件制作、方案设计、无线通信及控制编程等。ROBO-ONE委员会的专家和优秀参赛选...

富人的傲慢，穷人的怠慢 日本的社会病？

（日）中野雅至著；戴识，汪帅东译；刘利国审校2013 年出版196 页ISBN：9787514306507

是什么让人有贫有富？小泉政权真的是差别扩大的罪魁祸首吗？富裕阶层被逼上绝路了吗？政府如何挥动看不见的手？如何重新确立信用关系？针对差别，日本社会能否达成一定的共识？这些都是这本书要探讨的主题，通过一系......

日本酒手帖 酿造师严选清酒笔记

（日）山本洋子编著；吕灵芝译2017 年出版212 页ISBN：9787513326285

一本品尝、购买日本酒的知识手册。经验丰富的美食记者严格把关，挑选最知名的酒窖的130款经典日本酒进行介绍，由酿酒师亲自推荐，并包含丰富的产地知识、酿造工艺、品饮技巧、酒器择取、酒肴搭配等趣味知识。从...

手绘图鉴 不可思议的奇妙植物

（日）木谷美咲著2017 年出版218 页ISBN：9787115451002

这个世界上千奇百怪的植物，以奇妙的生活方式，生活在我们的地球上。为什么它们要以这样的形态、这样的方式生活在地球上呢？带着这份好奇，植物爱好家，作家木谷专门选取了多种具有珍奇形状，且功能独具的稀奇植物，......