现代食品微生物学

（美）杰伊，（美）罗西里尼，（美）戈尔登编著，何国庆，丁立孝，宫春波主译2008 年出版667 页ISBN：9787811172607

本书介绍了现代细菌分类法及酵母菌和真菌的分类法，各种特殊食品及其和微生物相关的一些性质，这些性质对微生物的影响，微生物及其产品的培养和鉴定方法，食品保护法等。...

变身职场达人一本就够

（美）罗伊·A·库克，（美）格温·O·库克，（美）耶尔著2010 年出版149 页ISBN：9787115237163

本书由五部分组成，分别讲述了职场达人的五项修炼，包括塑造达人形象、提升工作能力、增强人际交往能力、锻炼职场应变能力、胜任外企工作能力。...

成本会计精要 第2版

（美）威廉·莱恩，（美）香农·安德森，（美）迈克尔·马厄著；刘宵仑，朱晓辉译2012 年出版460 页ISBN：9787115265753

本书共18章，内容涉及成本会计的基本概念、本--量--利分析、成本分析、成本估计、成本核算、成本分配、规划和预算、绩效计量、转让定价等。...

语言研究的数学方法

（美）帕赫蒂，（美）特缪伦，（美）沃尔著2012 年出版862 页ISBN：9787100083263

本书是计算语言学方向最著名、最常用的教科书之一。全书分为五部分，分别为：集合论；逻辑和形式系统；代数；作为形式语言的英语；语言、语法与自动机。本书深入浅出，实例丰富，作者还精心设计了大量练习，并在书后......

工业革命 变革世界的引擎

（美）帕尔默，（美）乔·科尔顿，（美）劳埃德·克来默著2010 年出版306 页ISBN：9787510023149

本书讲述从19世纪初到1914年。欧洲的工业革命使得欧洲奠定了对全世界的绝对优势地位，改变了世界面貌，欧洲达到鼎盛时期。

iPad开发基础教程

（美）纳丁，（美）伍尔德里奇，（美）马克著2011 年出版215 页ISBN：9787115243225

本书主要介绍了如何使用UIKit新特性设计iPad应用程序界面，如何使用新的图形功能、Core Text和高级输入方法来构建强大的解决方案，如何显示视频以及如何将已有的iPhone应用程序升级到能够在iPad上运行。...

Linux系统管理大全

（美）特恩布尔，（美）利沃德林克，（美）马托泰克著2010 年出版820 页ISBN：9787115236739

本书全面介绍了Linux系统管理的各个方面，包括Linux结构；创建、备份、恢复Linux服务器；使用Linux创建基本的网络服务；创建并实现Linux基本架构和服务，包括邮件、Web、数据库、文件和打印；实现Linux系统安全性等内...

组织工程原理 原著第2版

（美）R·P·兰扎（Robert P. Lanza），（美）R·兰格（Robert Langer），（美）J·瓦康提（Joseph Vacanti）主编；杨志明等译2006 年出版890 页ISBN：7502576045

本书阐述了组织工程基础理论、基本原理，提出了一些新理论和观点。

圣丹斯诺言

（美）史蒂芬·柯维（Stephen R.Covey），（美）罗杰·梅里尔（A.Roger Merril）著；（美）德威特·琼斯（Dewitt L.Jones）摄；王军译2004 年出版120 页ISBN：7500657781

本书生动地叙述了不同行业领导人的实例，包含一些睿智的故事。作者将带领读者进行一次身临其境的旅行，寻找大自然的法则，将领导水平提升到一个独享竞争优势的层次，并长久保留下去。...

视觉之旅 神奇的化学元素 2 彩色典藏版

（美）西蒙·库伦·菲尔德，（美）西奥多·格雷著；（美）西奥多·格雷，（美）尼克·曼摄影；周志远译2013 年出版181 页ISBN：9787115310347

本书介绍了元素周期表的9个主要分类，包括碱金属、碱土金属、过渡金属、金属、非金属、准金属、卤素、惰性气体、锕系元素以及镧系元素，补充了《视觉之旅：神奇的化学元素》中遗漏的部分，内容包含了很多新的故事...