5分钟轻松在家做面包

（美）杰夫·赫兹伯格，（美）佐薇·弗朗索瓦著；石莹译2011 年出版246 页ISBN：9787544250139

本书是一本介绍面包烘焙的生活书。作者研究出了不用和面、不用事先溶解酵母、不用每天制作新面团的5分钟面包烘焙方法。他们制作的高水分面团只需要把面粉和其他配料搅拌均匀，然后直接将面团放入冰箱内冷藏...

媒介论争

（美）埃弗里特·E.丹尼斯，（美）约翰·C.梅里尔著；王春枝译2019 年出版243 页ISBN：9787300266893

从文字传播时代、电子传播时代到数字传播时代，人们一直深切关注传媒在社会和文化中所承担的功能，包括传媒如何塑造人们的态度、观点，如何影响人们的政治和商业行为等。媒体是变得更好了？还是更槽了？为什么？在互.....

安塞尔·亚当斯

顾铮主编；（美）玛丽·斯特里特·阿林德著；蔡海燕，刘云雁译2015 年出版248 页ISBN：9787551409766

本书以传记形式讲述了世界风光摄影大师安塞尔·亚当斯富于传奇色彩的摄影生涯，从爱好音乐到喜欢摄影，并将摄影作为一生孜孜以求的事业。亚当斯以高超的摄影技术和完美的风光作品享誉世界，并致力于环保事业，是20...

聘谁 用A级招聘法找到最合适的人

（美）杰夫·斯玛特（GeoffSmart），兰迪·斯特里特（RandyStreet）著2009 年出版185 页ISBN：9787807476542

本书为读者提供了企业招聘中的一种简单、实用、有效的方法。

环境生物技术 原理与应用 英文

（美）里特曼，（美）麦卡蒂著2012 年出版760 页ISBN：9787302302582

本书以微生物学、化学计量学和细菌能力学为基础，以废水生物处理为主线，详细讲述了用于环境治理和改善的有关生物学和工程技术原理，还介绍了这些原理的主要应用，包括传统应用如活性污泥处理和厌氧消化，还重点介绍...

以用户为中心的系统设计

（美）弗兰尼克E.里特，戈登D.巴克斯特，伊丽莎白F.丘吉尔著；田丰，张小龙等译2018 年出版287 页ISBN：9787111579397

本书介绍了那些可以影响用户与技术交互的用户基本能力和特点，其内容涉及人体测量学、行为、认知、社会层面因素等四个主要领域，介绍了相关的基本研究，并考虑了这些基础研究对系统设计实践的启示。本书的知识可...

美国钢结构设计手册 上

（美）布洛肯布洛夫，（美）麦里特编；陈以一译2006 年出版586 页ISBN：7560829775

本书前五章包含结构钢材性质、加工制作、连接、一般结构的分析原理和特殊结构的分析方法，可以视为钢结构设计的基础知识，六至十章主要是关于建筑钢结构的内容。本书可作为土木工程界学习发达国家钢结构技术的...

中文版Access 97基础教程 1

（美）（R.费里特）Rodert Ferrett等著；周志全等译1998 年出版188 页ISBN：7111063546

希区柯克的电影

（美）斯特里特著2010 年出版176 页ISBN：9787301166376

在艺术电影领域享有盛誉，又街知巷闻，这样的导演没几个，希区柯克就是其中之一。本书纵览了他漫长而多产的职业生涯，审视了影响他作品的因素、贯穿他多部影片的主题，还有过去重视不够的希区柯克的“在场”——包括...

谁谋杀了变革先生

（美）肯·布兰佳，约翰·布里特，贾德·霍克斯特朗等著2010 年出版184 页ISBN：9787229018535

本书是用一种寓言的形式来阐述变革失败的原因，总结成功的经验，因而也成为指导变革成功的经管类图书。全书用通俗的形式来展现严谨的经济管理的内容，使人阅读轻松，受益匪浅。...