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(美)黑尔里格尔(HellriegelD.)等著;岳进等译2001 年出版610 页ISBN:7500428979
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(美)黑尔里格尔(Hellriegel,D.)等著;岳进等译2001 年出版1025 页ISBN:7500428979
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(美)唐·黑尔里格尔(Don Hellriegel),(美)苏珊·E.杰克逊(Susan E. Jackson),(美)小约翰·W.斯洛克姆(John W. Slocum,Jr.)著;张燕,刘小涛,栗晓虹译2005 年出版647 页ISBN:7508603664
生活中不能没有食品。食品完全有资格成为世界上最重要的物质,而民以食为天的说法一点也不为过。本书将为读者提供一个新的视角:将食品的历史纳入世界历史范畴之中,研究食品的生态、文化和烹饪要素,在各个方面追...
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(美)里格斯(J.L.Rrggs)等著;吴世经等译1980 年出版459 页ISBN:
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(美)斯洛安,(美)麦克黑尔著(美)米勒绘;郭萌,孙艳红,郭红梅译2001 年出版187 页ISBN:7533235274
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(美)西格尔(Sigel,E.)等著;王直华等译1988 年出版153 页ISBN:7030004183
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(美)提纳斯,С.Н.(美)黑尔里,T.J.著;谭炳德等译1959 年出版307 页ISBN:14119·832
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(美)约翰·麦金太尔(D.John Mcintyre),(美)玛丽·约翰·奥黑尔(Mary John OHair)著;丁怡等译2002 年出版408 页ISBN:7501937192
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(美)提纳斯,С.Н.(美)黑尔里,T.J.著;谭炳德等译1959 年出版307 页ISBN:
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