当前位置:首页 > (美)G.R.F.费拉里编相关PDF电子书下载
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900 -
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爱上3D打印 3D打印从入门到精通 彩色图解版
(美)ANNA KAZIUNAS FRANCE编;张天雷,郑思仪,李书珍,王鑫译2016 年出版186 页ISBN:7115421883 -
现代奥地利学派经济学的基础
(美)多兰编,王文玉译2008 年出版201 页ISBN:9787308059039本书系统地展示了奥地利学派经济学的基本理论框架,文章均出自当代奥地利学派最著名的学者之手。
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