当前位置:首页 > (美)Andrew M. Rudoff著相关PDF电子书下载
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肉制品加工技术 第3版
(美)A. M. Pearson,(美)T. A. Gillett著;张才林等译2004 年出版296 页ISBN:7501943559本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类,还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
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社会工作伦理实务工作指南 第7版
(美)拉尔夫·多戈夫(Ralph Dolgoff),(美)弗兰克·M.洛温伯格(Frank M.Loewenberg),(美)唐纳·哈林顿(Donna Harrington)著;隋玉杰译2005 年出版304 页ISBN:7300064361本书结合案例对社会工作伦理作了系统阐述。
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城市之王 纽约市市长朱利安尼
(美)安德鲁·科兹曼(m>Andrew m> Kirtzman)著;秦佩兰译2004 年出版215 页ISBN:7506020114本书记述了纽约市市长朱利安尼的从政经历。生动写实,可读性强。
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C陷阱与缺陷 第2版
(美)m>ANDREW m> KOENIG著;高巍译2008 年出版172 页ISBN:9787115171795本书分为8章,从词法分析、语法语义、连接、库函数、预处理器、可移植性缺陷等几个方面分析了C编程中可能遇到的问题,并给出了若干具有实用价值的建议。...
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领导力 研究·实践·技巧 第4版
(美)安德鲁·J·杜伯林(m>Andrew m> J. DuBrin)著;王垒译2006 年出版486 页ISBN:7801559819本书总结了领导艺术的理论进展和实践经验,以一种高度互动的形式向学生传授实用的领导技能。
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