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人文通识课 1 古典时代=THE WESTEM HUMANITIES.7E
(美)罗伊·T·马修斯,德维特·普拉特托马斯·F·X·诺布尔著;卢明华,计秋枫,郑安光译2013 年出版246 页ISBN:本书大体勾勒出西方文明的发展主线。全书基本分为两大部分,第一部分都将论述所涉时代的物质状况,即历史、政治、经济和社会发展。我们从浩如烟海的历史资料中精心梳理出一些我们觉得是最重要的要点,这样做始终...
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木工图集 3 实际操作指导
(英)马修斯(Matthews,J.) (英)凯尔(Kerr,J.D.)绘图 钱庆元,金道窈注译1987 年出版272 页ISBN:15051·1198 -
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900