看图学西餐 法式料理技巧自学全书

（法）玛丽安·马格尼-莫海恩；张美雯译2018 年出版287 页ISBN：9787559201041

本书是从厨师学徒的角度解析厨房技术中的顺序问题。本书结合图片分解佳肴做法及食材的分布，从而指导每一种佳肴的制作过程，厨师的技术是以对细节的把握呈现的，本书就在很多细节提出指导性意见。对于营养的搭配...

最美的生育史

（法）勒内·弗里德曼（Rene Frydman）著2016 年出版250 页ISBN：9787545813395

生育，毋庸置疑是一种幸福。它平凡，自然，却又并不寻常。很长一段时间里，生育是难解的谜题，是每个母亲躲不开的生死考验。在科学与现代医学介入前，它也一直吸引着每个国家的注意，因为它决定了人类这一种族的未来......

巴迪乌论张世英 外二篇

（法）巴迪乌等著；孙向晨编；谢晶等译2016 年出版111 页ISBN：9787542656780

本书系国外哲学家对中国当代著名哲学家张世英思想的研究文集。收入了法国当代著名哲学家巴迪乌所撰写的《论黑格尔辩证法的合理内核-张世英1972年一文的翻译、介绍与评论》一书中的第五章、两篇导言，以及加...

35公斤的希望

（法）安娜·嘉瓦尔达著；王恬译2013 年出版100 页ISBN：9787530756003

格雷古瓦厌恶上学，非常厌恶，以致到了初一的时候，他已经被留级两次了。他喜欢在放学后黏在爷爷身边，敲敲打打，拆解修理机械。他的父母也想帮助这个儿子，结果却导致了家庭的矛盾和争吵不断。唯一会倾听格雷古瓦心.....

尼罗河王子

（法）雅克·马丁（Jacques Martin）著绘2016 年出版48 页ISBN：9787502795207

阿历克斯第一次和艾纳克相遇，艾纳克被奉为埃及王子。但是在他们初识不久，却遭遇了恐怖的诅咒。阿历克斯跟随迭菲尔在艾纳克之后来到首都萨卡拉，他并不知道自己正在接近公主萨伊斯的密谋。在表面的祥和中，阿历克...

土木工程制图习题集 第2版

于习法主编；顾玉萍，孙怀林，孙霞副主编2016 年出版60 页ISBN：9787564166137

本书是由于习法主编的高职高专《土木工程制图》教材的配合辅导书，通过习题练习，使学生掌握制图知识的学习。主要内容与配套教材一一对应，涵盖了制图基础，投影理论，投影制图，专业制图及计算机绘图等土木工程制图.....

关于财富的形成和分配的考察

（法）杜阁著；南开大学经济系，经济学说史教研组译2011 年出版108 页ISBN：9787100081061

在本书中，他发挥了重衣主义的基本原理。他在叙述商业的起源之后，论证了魁奈关于农业是财富的唯一泉源的观点。魁奈把社会划分为农业阶级（生产阶级）、工 业阶级（非生产阶级）和土地所有者，杜阁加以补充，在农业......

追忆似水年华 中

（法）M.普鲁斯特著1994 年出版646 页ISBN：7805673209

小说以回忆的形式对往事作了回顾，有童年的回忆、家庭生活、初恋与失恋、历史事件的观察、以及对艺术的见解和对时空的认识等等。时间是这部小说的主人公。作者凭着智慧和想象力，使时间变得具体、生动、完美。...

反抗的未来

（法）于丽娅·克里斯特娃著；黄晞耘译2007 年出版123 页ISBN：756336921X

所谓“反抗”，在词源学和普鲁斯特的意义上来讲，指的是意义和冲动相互回溯，从而揭示记忆、让主体的生命重新开始。在怀疑批判精神失去了道德审美精神的今天，本书作者在努力以“另一种态度”（女性学者和符号学家）.....

日本汉字读音词典 重排版

韩秀英，朱洪法编1999 年出版575 页ISBN：7100006163

本辞典以《学研国语大辞典》为蓝本，收集日本汉字单字条目五千余条，多字条目七万五千余条，凡在该辞典中出现的日语汉字条目均予收录。另外还收录了新版《新选汉和辞典》中一些常用的日本“国字”单字条目，共一百...