当前位置:首页 > (法)洛德相关PDF电子书下载
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厨艺之鈅 上 厨具 蔬果 奶蛋 肉鱼
(美)哈洛德·马基著2017 年出版293 页ISBN:7559411282本书共分12个章节,两册。本书是上册。按照厨艺中的厨具、蔬果、奶蛋、鱼肉进行分类,从安全、选材、烹调等方面进行了详细说明,目的在于解释食物是什么,烹调是如何改变 食物,以及最佳的烹饪方式与原因,让你的厨艺....
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此夜永难忘 泰坦尼克号沉没记
(美)洛德著;朱沉之译2012 年出版261 页ISBN:9787511823168本书是研究“泰坦尼克号”沉没事件的权威专家沃德·洛德描写这次海难事件的经典之作,作者透过细腻的文笔,栩栩如生地重现了发生海难的那个夜晚。...