当前位置:首页 > (法)迪迪埃·保罗主编相关PDF电子书下载
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烘焙课堂 巧克力甜点
(法)奥赛·索克尚,(法)瓦尼·柯尼西奇著;(法)皮埃尔·佳维勒摄影;尚文群译2014 年出版232 页ISBN:9787535269294本书针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经典配方,即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范,且都配有清晰的步骤图,材料清单和制作方法,提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法.....
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伽利略与太阳系 中英对照
(美)保罗·斯特拉瑟恩(Paul Strathern)著;王燕译2000 年出版160 页ISBN:7538231501本书介绍了伽利略有关太阳在太阳系中的位置的科学思想和理念,也客观全面地评价了其科研成果为人类科学进步及社会发展所做出的巨大贡献。...
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全球视角中的城市经济
(英)保罗·贝尔琴,(英)戴维·艾萨克,(英)吉恩·陈著2011 年出版374 页ISBN:9787206071669本书是发展经济学、环境学、地理学、房地产投资与开发学和城市规划学等专业学生的必备读物。在当今日益全球化的社会里,研究城市经济唯一有效的访求就是站在全球的高度来审视城市经济的发展,而这正是本书的主...
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