酒店行业最佳运作指南 上

德雷克·凯撒著1997 年出版111 页ISBN：7305030449

弃物 游走在时间的边缘

（美）布莱恩·蒂尔著2018 年出版0 页ISBN：

如何阅读通用希腊文

大卫·艾伦·布莱克著2017 年出版0 页ISBN：

军火交际花 下

（美）乔纳森·布莱克著；何鲁艺，范蕾，仲？晨流译1988 年出版717 页ISBN：753130211X

人类学诗学

（美）伊万·布莱迪著2010 年出版410 页ISBN：9787300113227

本书选取人类学中充满诗意的部分，以独特的方式论述这一领域。

覃思集

（法）布莱斯·帕斯卡尔著；李平沤译2002 年出版328 页ISBN：7530631381

本书是法国19世纪著名科学家帕斯卡尔的书信及随感录集。包括“耶稣的神秘”、“致大法官的献词”、“对爱情的追求”等文章。

太阳能热利用

（爱尔兰）布莱恩·诺顿著；饶政华，刘刚，廖胜明等译2018 年出版213 页ISBN：9787111586149

西餐服务员手册

（澳）格雷厄姆·布朗（Graham Brown），（澳）卡隆·赫普纳（Karon Hepner）著；宋亦瑞主译2006 年出版291 页ISBN：7563711600

本书介绍了服务人员必须了解的餐具、菜单、酒水、咖啡知识；描述了食品服务的准备工作和预备步骤及帮客人点菜、调整餐具的工作要求；详细讲解了餐盘式服务、银盘式服务等不同西餐服务类型的工作程序与细节。书...

国家与经济发展 一个比较及历史性的分析

（澳）维斯，（澳）霍布森著；2009 年出版331 页ISBN：9787807624530

本书以比较与历史分析的角度，阐述了世界各国现代化建设过程中，国家与现代经济发展的关系。

计算流体力学 从实践中学习

（澳）屠基元，（澳）GuanHengYeoh，（美）ChaoqunLiu著2014 年出版330 页ISBN：9787551707862

本书旨在为读者提供通俗易懂的CFD基础理论、基本技术和实用指南，而非计算技术中的复杂数学和理论。特色在于从实践中理解CFD。全书共8部分，内容包括CFD求解入门、CFD基本控制方程、CFD求解技术基础、CFD计算...